Čaj, který zaručeně prohřeje tělo a povzbudí mysl. Ideální ráno například místo kávy. Můžete si vybrat ze dvou variant a množství koření upravit podle chuti.
Na velký hrnek (cca 0,5 l) budete potřebovat: 3 lžíce: čerstvý zázvor nakrájený na kousky ¼ lžičky: kardamon mletý ½ lžičky: fenykl ¼ lžičky: citronová tráva mletá ¼ lžičky: hřebíček mletý ¼ lžičky: badyán mletý Špetka kajenského pepře Špetka skořice
Vše zalijete horkou vodou a ponechte 10-15 minut louhovat. Na závěr oslaďte medem dle chuti.
A CO TŘEBA MALÁ ZMĚNA?
Alternativa se smetanou:
Koření necháme rozvonět na kousku Ghee (přepuštěné máslo), poté přidáme do sítka na čaj k čerstvému zázvoru a přelijeme vařící vodou. Necháme 10-15 minut louhovat. Do teplého čaje přidáme med a smetanu dle chuti.
Commentaires